وزير الفلاحة المجازر بالمغرب لا تخضع للمراقبة ولا تستوفي للحد الأدنى من شروط السلامة

قال محمد صديقي وزير الفلاحة والصيد البحري والتنمية القروية والمياه والغابات إن معظم المجازر بالمغرب لا تستوفي للحد الأدنى لشروط السلامة الصحية وجاء كلام صديقي في الاجتماع الذي جمعه مع أعضاء المهمة الاستطلاعية المؤقتة التي شكلها مجلس النواب للوقوف على شبكات توزيع وتسويق المنتجات الفلاحية

وأشار صديقي أن أكثر من 264 مجزرة غير خاضعة للمراقبة الصحية في المغرب مقابل 14 واحدة فقط حاصلة على الاعتماد ولفت إلى أن غالبية هذه المجازر لا تستجيب لشروط النظافة إلى جانب التفتيش الصحي والطبي للحوم الحمراء

وأكد الوزير صديقي أن تسويق وتوزيع اللحوم الحمراء في المغرب تواجهه إكراهات عديدة من بينها أن غالبية الإنتاج يأتي من ضيعات صغيرة مما يرفع كلفة النقل واللوجستيك والتوزيع وينعش تعدد الوسطاء إلى جانب المشاكل التي تتخبط فيها أسواق الماشية وأوضح أن وزارته أعدت خطة لتأهيل 120 مجزرة للحوم الحمراء بحلول سنة 2030

وسبق للمجلس الأعلى للحسابات أن سلط الضوء على الاختلالات التي تعرفها المجازر وأسواق الجملة لبيع الخضر والفواكه بالمغرب إلى جانب ضعف المراقبة من قبل مكتب السلامة الصحية للمنتجات الغذائية

كما أكد تقرير سابق للمجلس الاقتصادي والاجتماعي والبيئي أن غالبية الخضر والفواكه الوجهة للأسواق الداخلية المغربية لا تخضع للمراقبة باستثناء تلك الموجهة للتصدير الخارجي